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お知らせ

【伝説のすた丼屋】7/7(水)「うなぎ合盛りすた丼」期間限定発売

2021年7月6日

コロナ禍の酷暑を“スタミナ”で乗り切る！頂上コラボ丼誕生！

「伝説のすた丼屋」初の“スタミナ食材”うなぎ使用

「うなぎ合盛りすた丼」を7月7日(水)から「伝説のすた丼屋」一部店舗で発売

丼チェーン「伝説のすた丼屋」「名物すた丼の店」を運営する株式会社アントワークス(所在地：東京都中野区　代表取締役社長：早川淳)は、2021年7月7日(水)より『うなぎ合盛りすた丼』を一部の店舗にて期間限定販売いたします。

『うなぎ合盛りすた丼』　￥1,080(税込)

【例年以上の酷暑も最強すたみなコラボで乗り切れ！】

新型コロナウイルスの感染が日本で初めて確認されて早1年半あまりが経過し、外出・外食の自粛生活は2回目の夏を迎えようとしております。2021年の夏は例年以上の酷暑が予測されており、これまで以上に“スタミナ”をつけて夏を乗り切る必要があります。

当店はコロナ禍以前から「食を通じて、日本全国さらには世界の人々の底力となる」という企業理念のもと、様々な取り組みで頑張る人々を応援してきましたが、さらに新たなチャレンジを行う必要があると考え、“スタミナ食材”の代表格である「うなぎ」を使用した商品を開発いたしました。当店では過去に「うなぎ」を扱ったことがないため、高級なイメージのある鰻を安く・早く・旨く提供し、“すたみな”を全国に供給すべく『うなぎファストフードのパイオニア』として「名代宇奈とと」などの飲食店を展開しているＧ－ＦＡＣＴＯＲＹ株式会社に監修を依頼、ノウハウを受け継ぎ開発することに成功、「すたみ“な”」「う“な”ぎ」にちなんで7月7日より販売することといたしました。

【こだわりのタレ同士が旨みの化学反応！】

『うなぎ合盛りすた丼』は、茶わん約３杯分もの大盛りご飯の上に、秘伝のニンニク醤油ダレを絡めて炒めたすた丼の肉と香ばしく焼き上げたうなぎを乗せ、「名代宇奈とと」特製のたれをかけた丼です。

「名代宇奈とと」特製のたれは、うなぎに合うよう厳選した本醸造醤油を使用し、味に深みを持たせながら、砂糖などをバランス良く配合し、米酢を加えることで全体的に味をしめ、しっかりとした味に仕上げております。直火で⾹り豊かに焼き上げたふっくら⾁厚のうなぎはもちろんのこと、すた丼の肉の味にもさらに深みが出て相性抜群です。

【さらに“スタミナ”を付けたい方へ！多様なボリュームアレンジ】

当店は“すた丼”をはじめとする商品のボリュームに定評をいただいていますが、さらなる“スタミナ”やボリュームを求める方へ、並盛のボリュームはそのままに、”秘伝のニンニク醤油ダレ”をベースに酒と合わせた特製ダレにしっかりと漬け込みニンニクのパンチをガツンと効かせた当店自慢の『すたみな唐揚げ』3個を合盛りにした『うなぎ唐揚げトリプル合盛りすた丼』と、すた丼の肉とうなぎを並の2倍に増量したインパクト抜群の『うなぎ合盛りすた丼Ｗ盛り』も発売いたします。”大盛り丼界のパイオニア”を自負する当店は、さまざまなボリュームアレンジでお客様のニーズにお応えしてまいります。