[プレスリリース]【伝説のすた丼屋】3月より順次『すたみな肉そば』を複数店舗に導入！

今日はラーメン？丼？それとも両方！？伝説のすた丼屋の“ラーメン版すた丼”があなたの近くの店舗でも食べられる！？“伝説の一杯”『すたみな肉そば』を3月から順次、伝説のすた丼屋複数店舗に導入していきます！

 

丼チェーン「伝説のすた丼屋」「名物すた丼の店」を運営する株式会社アントワークス(所在地：東京都杉並区、代表取締役社長：早川 淳)は、2025年3月以降順次、一部店舗で試験販売しておりました『すたみな肉そば』の販売店舗を拡大してまいります。

 

 

すた丼の魂を受け継いだ伝説の一杯！すたみな肉そばが登場！

　『すたみな肉そば』は当店の看板商品である『すた丼』の肉を使用した肉そばです。『すた丼』の「秘伝のニンニク醤油ダレ」と砕いたニンニク・ラードで炒め上げたジューシーで柔らかな豚バラ肉と長ネギを、鶏がら・魚介のＷスープをベースとしたスープで煮込み、ストレートな細麺と合わせたすた丼屋ならではの一杯です。さらに旨みを加え食が進む一杯に仕上げるため、豆板醤・ニラ・ニンニクを混ぜ合わせた「極旨ニンニラ赤ダレ」を乗せております。加えて、海苔・生卵を乗せることで、見た目もすた丼に近づけたまさにすた丼の肉そば版である「すたみな肉そば」が出来上がりました。

 

大好評につき販売店舗を順次増やしていきます！

　当店は『すたみな肉そば』を2024年11月から、新宿西口総本店・高円寺店・イオンタウン稲城長沼店で試験販売しておりました。想定を上回る好評ぶりで、来店されるお客様の5人に1人が注文されるほど、時にはスープがなくなり品切れとなることもございました。SNS上では「すた丼と全く同じ味のスープ。寸分狂わぬ再現度。」「九州ラーメンに良くある細麺でスープはゴリゴリのニンニク味という珍しい味付けで面白いラーメンでした」「先月のいい肉の日にラーメンメニューを食べたら予想よりずっと美味しかったのでまたやってきました。」など、お褒めの言葉を多数頂戴しております。

　当店では3月中に『すたみな肉そば』を明大前店・仙台名掛丁店・イオンタウン豊中庄内店・京成船橋店・狭山店・水戸渡里店・豊橋飯村店・福井開発店・金沢大河端店・富山田中町店・山形飯田バイパス店・山形西バイパス店・米沢春日店・西大宮店・横浜日ノ出町店の計15店舗に導入予定です。さらには4月に6店舗、5月に5店舗、6月に4店舗導入と順次販売店舗を拡大してまいります。

　また、想定以上のご好評をいただいていることから、当社では「肉そば」専門店の開業を決定しております。