【伝説のすた丼屋】11/1(月)「すたみな極カルビステーキ丼」期間限定発売

すた丼屋秘蔵の贅沢ステーキ丼でアフターコロナを勝ち取れ！

極上大判カルビ×ニンニク背脂の旨み脂あふれるステーキ！

『すたみな極カルビステーキ丼』を11/1(月)緊急全国発売！

 

丼チェーン「伝説のすた丼屋」「名物すた丼の店」を運営する株式会社アントワークス(所在地：東京都中野区、代表取締役社長：早川 淳)は、2021年11月1日(月)より『すたみな極カルビステーキ丼』を全国の店舗(一部店舗を除く)にて期間限定で緊急発売いたします。

『すたみな極カルビステーキ丼』　980円(税込)

 

【自粛終了後はすたみな一杯、豪快贅沢丼！】

ワクチン接種や長きにわたる外出の自粛の効果からか、コロナウイルスの感染者数は9月から段階的に減少し、ついに緊急事態宣言やまん延防止等重点措置による時短要請が解除され、アフターコロナの兆しが見えてきました。これまでにない急激な感染者数の減少から、1月以来半年以上ぶりの自治体からの自粛要請解除となった地域が多いため、当店では感染対策を継続しながら仕事・学業など外出する方に、食を通じて応援したいとの想いから、すた丼屋秘蔵の贅沢ステーキ丼『すたみな極カルビステーキ丼』を緊急発売いたします。

現在日本では、新型コロナウイルスの世界的な感染拡大により生産と流通が不安定になった上、米中の経済活動再開で需要が高まったことで、輸入肉が高騰する現象『ミートショック』と呼ばれる状態となっており、スーパーや飲食店に大きな打撃を与えております。

そんな中でも、『大盛り丼界のパイオニア』を自負する当店では、より多くのお客様へ元気をお届けしたいという思いから、独自のルートで仕入れたとっておきの『極上大判カルビ』を使用したすた丼屋らしい商品を開発いたしました。

 

【特製すたみなステーキソース・ニンニク背脂で大判カルビを贅沢に】

　『すたみな極カルビステーキ丼』はステーキ丼をすた丼屋流にアレンジした商品で、脂ののった大判カルビを「特製すたみなステーキソース」で炒め上げ、茶碗約3杯分の大盛りご飯の上に盛り付け、「ニンニク背脂」をかけた極上丼です。

ステーキの肉はアメリカ産の肉厚5mm・長さ8cmの大判カルビです。通常、ステーキといえば肩ロースやサーロインなど赤身の部位を使用しますが、すた丼屋では脂の旨みを堪能していただきたいという想いから、脂身の多いカルビの部位を使用しております。

「特製すたみなステーキソース」はすた丼で使用されている、“秘伝のニンニク醤油ダレ”にステーキソース・ニンニクを配合した、弊社独自開発の特製ソースとなっております。複数種の醤油の醸し出すコクがカルビの旨みをさらに引き立て、食欲を増幅させます。

カルビの上の「ニンニク背脂」は、粗挽きのニンニクと背脂を混ぜ合わせた調味料で、生ニンニクの香りと食感・とろけるような背脂の旨みが丼にアクセントを加え、こってりながらも飽きが来ない丼に仕上げております。

 

【”大盛り丼界のパイオニア”ならではのボリュームアレンジも！】

当店は“すた丼”をはじめとする商品のボリュームに定評をいただいていますが、お客様の4人に1人は、さらに肉やご飯の増量を注文されます。そんなさらなるボリュームを求める方へ、並盛のボリュームはそのままに、”秘伝のニンニク醤油ダレ”をベースに酒と合わせた特製ダレにしっかりと漬け込みニンニクのパンチをガツンと効かせた当店自慢の『すたみな唐揚げ』３個を合盛りにした『唐揚げ合盛りすたみな極カルビステーキ丼』と、カルビの量を並の２倍に増量したインパクト抜群の『すたみな極カルビステーキ丼超極み盛り』も発売いたします。 “大盛り丼界のパイオニア”を自負する当店は、さまざまなボリュームアレンジでお客様のニーズにお応えしてまいります。

左から『すたみな極カルビステーキ丼』

『唐揚げ合盛りすたみな極カルビステーキ丼』

『すたみな極カルビステーキ丼超極み盛り』