[プレスリリース]【伝説のすた丼屋】5/11(月)～販売『豚ハラミ牛ホルモン焼肉すた丼』『豚ハラミ牛ホルモン焼肉油そば』

GW明けのすたみな補給に！焼肉の人気部位“ハラミ×ホルモン”を使用した新商品登場！5/11（月）～全国の伝説のすた丼屋で『豚ハラミ牛ホルモン焼肉すた丼』と『豚ハラミ牛ホルモン焼肉油そば』を発売！

 

疲れを感じやすい時期に、“腹いっぱい食べて乗り切る”すたみなメニュー！

 

丼チェーン「伝説のすた丼屋」「名物すた丼の店」を運営する株式会社アントワークス(所在地：東京都杉並区、代表取締役社長：早川 淳)は、2026年5月11日 (月)より『豚ハラミ牛ホルモン焼肉すた丼』と『豚ハラミ牛ホルモン焼肉油そば』を全国の店舗(一部店舗を除く)にて期間限定で販売いたします。

 

 

 

 

【GW明けの“五月病”に肉でチャージ！ハラミとホルモンを使用した食べ応え抜群の新商品2種を発売！】

4月後半から初夏を思わせる気温の日が増え、従来の“四季”から“二季化”とも言われるような気候変化が感じられる中、季節の変わり目における体調管理や日々の活力維持への関心が高まっています。特にゴールデンウィーク明けは、生活リズムの変化や気温上昇の影響もあり、“五月病”とも言われるような疲れやだるさを感じやすい時期とされています。

『食を通じて日本全国、さらには世界の人々の底力となる』という企業理念を掲げる当店は、こうした疲れを感じやすくなるこの時期に、食べ応えのあるボリュームと濃厚な味わいですたみなをつけていただきたいとの想いから、焼肉の人気部位であるハラミとホルモンを使用した『豚ハラミ牛ホルモン焼肉すた丼』および『豚ハラミ牛ホルモン焼肉油そば』を開発いたしました。

 

『豚ハラミ牛ホルモン焼肉すた丼』1,390円（税込）

 

希少部位である豚ハラミと牛ホルモンを、当店特製のすたみな焼肉ダレで玉ねぎ・ニラとともに炒め上げ、大盛りご飯の上に盛り付けた、総重量500g超の焼肉丼です。“すたみな焼肉ダレ”は、当店オリジナルの焼肉ダレをベースに、すた丼に使用している秘伝のニンニク醤油ダレをブレンドした特製ダレで、豚ハラミのジューシーな旨みと牛ホルモンの噛むほどに広がる肉汁にすたみな焼肉ダレが絡み合い、ご飯が進む一杯に仕上げました。

 

『豚ハラミ牛ホルモン焼肉油そば』1,490円（税込）※麺2玉まで同一価格

 

希少部位である豚ハラミと牛ホルモンを、当店特製のすたみな焼肉ダレで玉ねぎ・ニラとともに炒め上げ、茹でた特注の全粒粉麺の上に盛り付けた、総重量400g超(麺2玉の場合は700g超)の油そばです。香ばしく焼き上げた豚ハラミとジューシーな牛ホルモンがすたみな焼肉ダレとともに小麦香る全粒粉麺に絡み、濃厚な肉の旨味と小麦の風味をダイレクトに堪能できる一杯に仕上げました。

 

 

【定食スタイル＆ボリュームアレンジで幅広いニーズに対応】

ご飯とおかずを別々で召し上がりたいというお客様のために、定食スタイルもご用意しております。また、元祖盛り（並）の約2/3の量である『腹八分目』もご用意しております。さらに、ボリュームを求める方に向けて、並盛の2倍の肉を豪快に盛り付けた『肉W盛り』もご用意しております。

お客様のニーズに合わせて、お好みのスタイルでお楽しみいただけます。

『定食』1,490円（税込）　

　　

『腹八分目盛り』1,290円（税込）　

　

『肉W盛り』2,090円（税込）

 

【商品概要】

■販売商品・価格：

・豚ハラミ牛ホルモン焼肉すた丼　1,390円（税込）

・豚ハラミ牛ホルモン焼肉すた丼 腹八分目　1,290円（税込）

・豚ハラミ牛ホルモン焼肉すた丼 肉W盛り　2,090円（税込）

・豚ハラミ牛ホルモン焼肉すた定食　1,490円（税込）

・豚ハラミ牛ホルモン焼肉油そば　1,490円（税込）※麵2玉まで同一価格

 

※玉子・味噌汁付（油そばに味噌汁は付きません）

※各種デリバリーサービスでの販売価格は、店内でご飲食の場合と異なります

※一部店舗では価格が異なる場合がございます

※当商品は、食材がなくなり次第販売終了いたします

 

■発売日  ：2026年5月11日（月）より期間限定

■販売店舗：「伝説のすた丼屋」「名物すた丼の店」全国各店舗　

 

 

【「伝説のすた丼屋」概要】

　“すた丼”とは、低温で油通しし余分な脂を溶かし落としつつ旨味を閉じ込めたジューシーで柔らかな豚バラ肉に“秘伝のニンニク醤油ダレ”を絡めて、高火力と鍋を操る職人技で一気に炒め上げ、並盛でも茶碗約3杯分もの大盛りご飯の上に盛ったすたみなとボリューム満点の丼ぶりです。1971年に多摩地区で創業したラーメン店の創業者が『若いやつらに安くて旨いものを腹いっぱい食べさせてやりたい』という想いを込めて試行錯誤の末に生み出したまかない飯がルーツとなっております。この“すた丼”を軸に、すた丼の秘伝のニンニク醤油ダレで漬け込んだ“すたみな唐揚げ”など、すたみなとボリューム満点の商品を取り揃え、首都圏を中心に北は北海道、南は沖縄まで全国185店舗（2026年4月末現在）を展開しております。