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【伝説のすた丼屋】7/1(木)「炭焼き牛ホルすた丼」期間限定発売

2021年6月30日

『炭焼BLACK』の香ばしさが食欲を叩き起こす！

7/1(木)全国のすた丼屋で『炭焼き牛ホルすた丼』を発売

まるで本格BBQの様な炭焼きの香りが濃厚な豚トロ×牛ホルモンの豪快すたみな丼！

丼チェーン「伝説のすた丼屋」「名物すた丼の店」を運営する株式会社アントワークス(所在地：東京都中野区、代表取締役社長：早川淳)は、2021年7月1日(木)より『炭焼き牛ホルすた丼』を全国の店舗(一部店舗を除く)にて期間限定販売いたします。

『炭焼き牛ホルすた丼』　￥980(税込)

【長引くコロナに立ち向かう！手ぶらで気軽にアウトドア気分！】

新型コロナウイルスの感染拡大が収まらず、緊急事態宣言・蔓延防止等重点措置が発令され、不要不急の都道府県間の移動自粛や飲食店への時短要請が長引いております。また、コロナ禍という言葉が定着してからは早1年半程、季節は今２度目の夏に差し掛かろうとしております。夏の楽しみと言えば人により様々ではありますが、アウトドアレジャーの代表格であるBBQを楽しみにしていた方は多くいらっしゃると思います。

しかし、現状ではキャンプ場でのクラスター感染が問題視され、あの炭で焼いたお肉の香りや味を気軽に楽しむことは困難となってしまいました。

当店では、そんな夏の楽しみを少しでも気軽に味わっていただきたいという想いから、「炭焼き牛ホルすた丼」を開発致しました。

【本格BBQのような炭焼き肉と食欲を叩き起こす特製ブラックガーリックダレ】

『炭焼き牛ホルすた丼』は、厳選された国産の豚トロとアメリカ産の大とろ牛ホルモンを「特製ブラックガーリックダレ」とともに炒め上げ、茶わん約３杯分もの大盛りご飯の上に盛り付けた丼です。「特製ブラックガーリックダレ」は、秘伝のニンニク醤油ダレに豚ひき肉の旨味成分たっぷりの焼肉ダレ、更におろしニンニクを配合し、隠し味にオイスターソースやガラスープでコクを加え、イカスミや熟成されたニンニクにより“ブラック”にふさわしい特徴的な色味をつけた、パンチがありご飯が進む当社オリジナルの特製ダレです。

国産の豚トロは工場にて炭火で炙ったものを店舗で牛ホルモンとともに高火力で一気に炒め上げることで、本格的な炭焼きの香りと色を残しており、「特製ブラックガーリックダレ」のパンチとともに、夏の減退した食欲にガツンと訴えかける“すたみな復活丼”に仕上げております。

【”大盛り丼界のパイオニア”ならではのボリュームアレンジも！】

当店は“すた丼”をはじめとする商品のボリュームに定評をいただいていますが、お客様の4人に1人は、さらに肉やご飯の増量を注文されます。そんなさらなるボリュームを求める方へ、並盛のボリュームはそのままに、”秘伝のニンニク醤油ダレ”をベースに酒と合わせた特製ダレにしっかりと漬け込みニンニクのパンチをガツンと効かせた当店自慢の『すたみな唐揚げ』3個を合盛りにした『炭焼きオールスター丼』と、総肉量を2倍に増量したインパクト抜群の『炭焼き牛ホルすた丼Ｗ盛り』も発売いたします。”大盛り丼界のパイオニア”を自負する当店は、さまざまなボリュームアレンジでお客様のニーズにお応えしてまいります。