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[プレスリリース]【伝説のすた丼屋】8/1(金)開始！『炙り牛カルビの香味醤油だれすた丼』

2025年7月29日

夏イベントのパワー源！牛カルビの旨みとコク深い香味醤油だれが食欲をそそる、すたみな全開の焼肉丼！8/1～全国の伝説のすた丼屋で『炙り牛カルビの香味醤油だれすた丼』発売！

「牛力伝シリーズ」第2弾！夏本番に向けて、すたみな全力投下！

丼チェーン「伝説のすた丼屋」「名物すた丼の店」を運営する株式会社アントワークス(所在地：東京都杉並区、代表取締役社長：早川淳)は、2025年8月1日（金）より『炙り牛カルビの香味醤油だれすた丼』を全国の店舗(一部店舗を除く)にて期間限定で販売いたします。

【夏本番に向けてすたみなチャージ！「牛力伝シリーズ」第2弾は、香味醤油だれ香る炙り牛カルビ丼！】

　梅雨も明け、夏本番を迎える7月下旬。花火大会や夏フェス、アウトドアなど、思いきり楽しみたいイベントが盛りだくさんの季節がやってきました。『食を通じて日本全国、さらには世界の人々の底力となる』という企業理念を掲げる当店は、そんなエネルギッシュな夏を、すたみなをつけて全力で楽しんでいただきたいという想いから、焼肉の人気部位である「牛カルビ」を使用した「牛力伝シリーズ」第2弾となる『炙り牛カルビの香味醤油だれすた丼』を開発いたしました。

　『炙り牛カルビの香味醤油だれすた丼』は、ジューシーな牛カルビと豚バラ肉を砕いたニンニク・刻んだ玉ねぎとともに炒め、“すた丼”に使用している“秘伝のニンニク醤油ダレ”をブレンドした当店特製の“すたみな香味醤油ダレ”で香ばしく焼き上げた後、茶わん三杯分もの大盛りご飯の上に盛り付けた、総重量500g超えのすたみな満点の焼肉丼です。仕上げにごま油で和えた香味野菜（青ねぎ・玉ねぎ）をトッピングしております。牛カルビの濃厚な旨味と、ニンニクが効いた甘辛い“すたみな香味醤油ダレ”の深いコクに、香味野菜の清涼感ある風味が加わり、暑い夏でもご飯が進む、食欲をそそる味わいに仕上げました。