INFORMATION

お知らせ

[プレスリリース]【伝説のすた丼屋】10/1(火)全国発売！『とんこつ醤油肉盛すたみな牛カルビ丼』

2024年10月1日

コクと旨みが詰まった一杯！当店人気の〈とんこつ醤油×背脂〉のコンビが“新化”して帰ってきた！

ニンニクマシマシでボリュームたっぷりの「とんこつ醤油肉盛りすたみな牛カルビ丼」を発売！

10月1日（火）全国のすた丼屋で販売開始！

とんこつ醤油×背脂のコンビが“新化して”すた丼屋に再登場！

丼チェーン「伝説のすた丼屋」「名物すた丼の店」を運営する株式会社アントワークス(所在地：東京都杉並区、代表取締役社長：早川淳)は、2024年10月1日(火)より『とんこつ醤油肉盛りすたみな牛カルビ丼』を全国の店舗(一部店舗を除く)にて期間限定で販売いたします。

【とんこつ醤油×背脂のコンビが帰ってきた！人気の牛カルビを使用した“新化”丼が堂々登場！】

先日気象庁が発表した気象情報によりますと、10月に入っても全国的に残暑が長引き、それに伴って秋の訪れが遅れる見込みとのことです。気温はこの時期としては高い傾向となる一方で、朝晩は晴れる日ほど気温が下がりやすくなるため、一日の中での気温差が顕著になるのではないでしょうか？

『食を通じて、日本全国さらには世界の人々の底力となる』という企業理念を掲げる当店は、気温差が激しく体調を崩しやすいこの時期を乗り切っていただくために、体の底から力がみなぎるようなすたみな満点の商品を開発したいと考えました。そこで、栄養価の高いジューシーな牛カルビを当店の人気コンビである「とんこつ醤油」×「背脂」とすた丼屋の代名詞ともいえる「ニンニク」で豪快に炒めた、“新化”した『とんこつ醤油肉盛りすたみな牛カルビ丼』の販売を決定いたしました！

【「とんこつ醤油」＆「背脂」のこってり新味でご飯が進む！とんこつ好きにはたまらない極濃焼肉丼！】

『とんこつ醤油肉盛りすたみな牛カルビ丼』は、ジューシーで柔らかい牛カルビをクラッシュニンニク及び玉ねぎとともに炒め上げた後、背脂・ニラ・とんこつベースのニンニク醤油ダレを絡め茶わん三杯分もの大盛りご飯の上に盛り付けた、すた丼比ニンニク量4倍の極濃焼肉丼です。牛カルビは炒める前にみりんと塩こうじを使用した専用の調味液に漬け込むことで肉本来の旨みを閉じ込め、より柔らかくジューシーな口当たりに仕上げております。

本来、水(タレ)と油は混ざらないため、油を大量に使用すると油っぽさが先行し口当たりが悪くなってしまいますが、当店では適度な温度で油とタレを混ぜ合わせる独自の調理法により油とタレを乳化させ、超濃厚でも食べやすく様々な方にお召し上がりいただけるような丼に仕上げました。とんこつ醤油と背脂の濃厚なコクとニンニクのパンチでご飯が止まらない一杯となっております。

『とんこつ醤油肉盛りすたみな牛カルビ丼』1,280円(税込)

【お値段そのままで定食に！】

　『とんこつ醤油肉盛りすたみな牛カルビ丼』の旨さをタレのかかっていない白米と一緒に味わいたい、健康のために肉と一緒に野菜も食べたいとお考えの方へ！今回はお値段据え置きで定食もご用意しております！是非この機会に、お好みの食べ方で当店自慢の豪快焼肉をお楽しみください。

【ボリュームアレンジで更に腹いっぱいに！】

さらにボリュームを求める方に向けて、並盛のボリュームはそのままに、特製の『すたみなメンチカツ』を合盛りにした『すたみなメンチカツ合盛り』、当店自慢の『すたみな唐揚げ』3個を合盛りにした『唐揚げ合盛り』、並盛の2倍の肉を溢れんばかりに盛り付けた『肉W盛り』も販売いたします。並～肉W盛りまでお客様のニーズにお応えするべく様々なボリュームアレンジが可能です！