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[プレスリリース]【伝説のすた丼屋】1/23(木)全国発売！『肉ざんまいホルモン合盛り北海道すた丼』

2025年1月22日

新提案！豚丼の常識を覆す『肉ざんまいホルモン合盛り北海道すた丼』！

1/23～全国の伝説のすた丼屋で発売！

大人気シリーズ新作！

豚肩ロースと牛ホルモンが一丼で味わえる贅沢合盛り丼！

丼チェーン「伝説のすた丼屋」「名物すた丼の店」を運営する株式会社アントワークス(所在地：東京都杉並区、代表取締役社長：早川淳)は、2025年1月23日（木）より『肉ざんまいホルモン合盛り北海道すた丼』を全国の店舗(一部店舗を除く)にて期間限定で販売いたします。

【豚肩ロースと牛ホルモンが1つの丼に！豚丼の常識を覆した「北海道すた丼」の新作が登場！】

　今年で8年目を迎えた当店の人気シリーズ「北海道すた丼」は、北海道帯広名物の十勝豚丼から着想を得た商品です。一般的に十勝豚丼は主に豚肉（肩ロースや豚バラ）のみを使用いたしますが、”大盛り肉丼界のパイオニア”を自負する当店では、これに飽き足らず大胆にも牛ホルモンを合盛りにした丼を開発いたしました。北海道の食文化として深く根付くホルモンを使用、一杯で北海道の名物料理を表すとともに、これまでの豚丼の枠にはまらない、常識を覆す丼ぶりに新化させました。

　『肉ざんまいホルモン合盛り北海道すた丼』は、脂の乗った牛ホルモンと豚肩ロースを砕いたニンニク・玉ねぎとともに炒めた後、当店オリジナルの“特濃すたみなダレ”で香ばしく焼き上げ、茶碗三杯分の大盛りご飯に盛り付けたボリューム満点の丼ぶりです。より濃厚な味をご堪能いただくために背脂を加えており、仕上げにバターを添えることで、香ばしい肉の旨みと芳醇なバターの香りで食が進む一杯となりました。

　また、豚肩ロース肉を150g使用した『肉ざんまい北海道すた丼』は豚肉のみを堪能したい方のためにご用意しております。