【伝説のすた丼屋】<創業45周年記念>国分寺店“すた丼100円キャンペーン開催&原点回帰”営業

【伝説のすた丼屋】<創業45周年記念>国分寺店“すた丼100円キャンペーン開催&原点回帰”営業

 

10月1日、2日 『すた丼 1杯100円キャンペーン』

<創業45周年祭> 元祖スタ丼の店 国分寺店で開催

“30年前” の店構えやメニューの復活も

丼チェーン「伝説のすた丼屋」「名物すた丼の店」を運営する株式会社アントワークス(所在地:東京都中野区、代表取締役:早川 秀人)は、2016年10月1日(土)、2日(日)の2日間、創業45周年を記念して「元祖スタ丼の店 国分寺店」にて各日1000杯限定の『すた丼100円キャンペーン』を開催いたします。
また、10月~12月末までの約3ヶ月間は、同店に“30年前”の内装と営業スタイルを完全再現して営業いたします。

2016

<創業45周年祭>10月1、2日 すた丼100円キャンペーン開催

 

■「伝説のすた丼屋」公式HP:http://sutadonya.com/

 
【創業45周年祭~てめぇら、これが“すた丼”の原点だ!!~】
・開催店舗:元祖スタ丼の店 国分寺店
      所在地/東京都国分寺市南町2-16-14 富士野ビル1F
      TEL/ 042-323-5145
 
■すた丼100円キャンペーン:
過去開催時には、最高200名超えなど、毎回長蛇の列をつくっていた好評のキャンペーンが、“5年振り”に復活。
・開催日: 2016年10月1日(土)、2日(日) 2日間限定
      ※上記日程はすた丼のみを販売し、各日1000杯を完売次第閉店とさせていただきます。
 
■3ヶ月間限定 “30年前の店構え”で営業
・実施期間: 2016年10月1日(土)~12月末日(予定) 3ヶ月間限定
       ※ 9月29日(木)・30日(金)は、改装のため休業いたします。
 
 
<これが「“伝説”の原点」。現代では考えられない営業スタイルを完全再現!>
※ 現在の「伝説のすた丼屋」では以下のようなことはありません。
 
・威勢のいい気合いの入った強面の従業員で営業。
・口頭注文、口頭会計。
・「サービス」「おもてなし」「お客様は神様」という概念はない。
・「いただきます」「ごちそうさま」を言うのは鉄則。
・空にした食器は客がカウンターに上げるのが掟。
・文句のあるヤツは来なくていい。
 
<商品や内装も再現>
・玉子はすた丼に割り落として提供。これが“すた丼”の完成形。
・通常630円のすた丼(並)を、期間中は580円で販売。
・知っている人はかなりのコアファン。「もやし味噌汁」が復活。
・今はなき肉ピー丼やピー玉丼、チャーシュー丼など、当時の人気メニュー数種類も復活。
・写真入りのメニューPOPは撤去。手書きのお品書きを掲示。
・有線BGMは、1980年代の歌謡曲を採用。
 
現代ならクレームが出るような営業スタイルです。
それでも“旨いすた丼”を求めて来店される方が後を絶たなかった当時の店を再現します。
そのつもりで、≪覚悟≫をもってご来店ください。
 

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<30年前の店内イメージ>写真:若かりし頃の早川(当社代表取締役)

 

【「伝説のすた丼屋」について】

■「すた丼」とは…
“秘伝のニンニク醤油ダレ”で炒めた柔らかでジューシーな豚バラ肉を、並盛で茶碗約3杯分もの大盛りご飯にのせたスタミナとボリューム満点の元祖スタミナ丼です。

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すた丼 並/通常630円(税込)

 

■「伝説のすた丼屋」の歴史
 「すた丼」は、1971年に東京都国立市に創業された「サッポロラーメン」で、創業者である店主が『若いやつらに安くて旨いものを腹いっぱい食べさせてやりたい』という想いを込めて試行錯誤の末に生み出しました。
もともとは“まかない飯”として考案されましたが、常連のお客様の間で噂が広まりラーメン屋のメニューとして販売されるようになると、その他に類を見ない味とボリュームのインパクトがいつしか口コミで東京多摩地区に広まっていき、後に、お客様からの熱い要望により「すた丼」を主力商品とした「名物すた丼の店」が開店しました。
 「名物すた丼の店」は、2004年に東京都23区内初となる早稲田店(現在は移転し高田馬場店として営業中)の出店を機に、屋号を「伝説のすた丼屋」に改めました。当社の転機はその2年後、2006年に京浜急行線品川駅高架下にある<品達どんぶり五人衆>内に品川店を出店した際、当店が施設全体の売上の50%以上を占めるという好調な結果となったことを受け、全国展開・海外進出を目標に掲げました。
 その後2011年にフランチャイズ事業を開始し、出店は一気に加速。1999年時点まで3店舗だった当店は、関東を中心に店舗拡大を進め、2009年に関西、2011年に東北、2014年に北陸は福井県、2015年中に九州は熊本県・福岡県、中国地方・広島県へと進出を果たし、現在全国に73店舗を展開しています。また、2015年5月には、アメリカ・シカゴにある日系スーパーマーケット「ミツワマーケットプレイス」のフードコート内に海外1号店を、2016年3月には同じく「ミツワマーケットプレイス」のトーランス店内に海外2号店をオープンしました。

■今後の展開
 首都圏、および地方主要都市を中心にマーケティングを強化し、今期内(2017年7月まで) に全業態で20店舗の新規出店を目標としています。また、海外についても、北米・東南アジア・中国などへの展開を視野に、来年度でさらに3店舗、向こう3年間で20店舗の出店を目標として展開を強化していく予定です。

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